Perfecte hapklare worteltaartballetjes die serieus naar worteltaart smaken! Dit eenvoudige recept met 5 ingrediënten is een perfect tussendoortje of dessert.
Deze vegan carrot cake balletjes zijn zo lekker! Het zijn perfecte kleine hapjes van verrukkingen.
Ze zijn ook rauw, glutenvrij en al dat lekkers, dus zolang je geen kokosnootallergie hebt (of dadelallergie, of je weet wel, wortelallergie), zul je van deze balletjes houden.
Dit is een eenvoudig recept met 5 ingrediënten dat snel en gemakkelijk in elkaar zit en je bewaart de balletjes in de vriezer, waar ze perfect bijtbaar blijven, zodat je jezelf op elk moment kunt trakteren.
Dit alles, en ze doen denken aan worteltaart, zonder dat je je oven hoeft aan te zetten. Dat is goed spul.
Als je WEL je oven aan wilt zetten, dan is ons recept voor veganistische worteltaart natuurlijk altijd een grote hit.
Wat heb je nodig om dit recept te maken:
Ingrediënten Opmerkingen en tips
- Ahornsiroop – je kunt pure ahornsiroop gebruiken OF je kunt dit gebruiken voor vrijwel elke tafelsiroop, golden syrup, bruine rijstsiroop of wat je maar bij de hand hebt.
- Medjoul dadels – deze moeten lekker zacht zijn, zodat ze makkelijk te verwerken zijn in de keukenmachine.
- Fijn geraspte kokos – ook bekend als gedroogde kokosnoot, dit is de gedroogde kokosnoot die heel fijn is versnipperd.
Hoe Worteltaart Ballen Te Maken
- Voeg geraspte wortelen, gedroogde kokos en kokosmeel toe aan een kom en meng door elkaar.
- Doe de helft van dit mengsel in een keukenmachine en voeg medjool dadels toe. Verwerk tot de dadels goed gemengd zijn.
- Doe het mengsel met de dadels terug in de kom met de resterende helft van de geraspte wortel, geraspte kokos en kokosmeel en meng alles door elkaar.
- Voeg ahornsiroop toe en meng heel goed.
- Rol balletjes en rol de balletjes vervolgens door de gedroogde kokos en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Plaats in de vriezer om op te stijven.
- Bewaar de balletjes in de vriezer en geniet ervan wanneer je maar wilt!
Bewaren en invriezen
Deze carrot cake bites zijn ideaal om in de vriezer te bewaren. In de koelkast kunnen ze iets te zacht worden. Ze bevriezen niet vast, dus kunnen ze direct uit de vriezer worden geserveerd wanneer je daar zin in hebt.
Bewaar ze maximaal een maand in de vriezer om alle snackaanvallen te stillen!
Meer gemakkelijke veganistische snacks
- Veganistische energieballen
- Veganistische chocoladetruffels
- Niet-bakken veganistische truffels
- Vegan Oreo Truffels
- Veganistische pindakaasballen
- Veganistische kokostruffels
Heb je dit recept gemaakt? Laat hieronder zeker een reactie en beoordeling achter!
Worteltaart Ballen
Perfecte hapklare worteltaartballetjes die serieus naar worteltaart smaken! Dit eenvoudige recept met 5 ingrediënten is een perfect tussendoortje of dessert.
Afdrukken
Pin
Tarief
Porties: 24
Calorieën: 116kcal
Voorkom dat je scherm donker wordt
Instructies
-
Voeg geraspte wortelen, gedroogde kokos en kokosmeel toe aan een kom en meng door elkaar.
-
Doe de helft van dit mengsel in een keukenmachine en voeg medjool dadels toe. Verwerk tot de dadels goed gemengd zijn.
-
Doe het mengsel met de dadels terug in de kom met de resterende helft van de geraspte wortel, geraspte kokos en kokosmeel en meng alles door elkaar.
-
Voeg ahornsiroop toe en meng heel goed.
-
Rol balletjes en rol de balletjes vervolgens door de gedroogde kokos en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Plaats in de vriezer om op te stijven.
-
Bewaar de balletjes in de vriezer en geniet ervan wanneer je maar wilt!
Notities
- Ahornsiroop – je kunt pure ahornsiroop gebruiken OF je kunt dit gebruiken voor vrijwel elke tafelsiroop, golden syrup, bruine rijstsiroop of wat je maar bij de hand hebt.
- Medjoul dadels – deze moeten lekker zacht zijn, zodat ze makkelijk te verwerken zijn in de keukenmachine.
- Fijn geraspte kokos – ook bekend als gedroogde kokosnoot, dit is de gedroogde kokosnoot die heel fijn is versnipperd.
- Bewaren en invriezen: Deze carrot cake bites zijn ideaal om in de vriezer te bewaren. In de koelkast kunnen ze iets te zacht worden. Ze bevriezen niet vast, dus kunnen ze direct uit de vriezer worden geserveerd wanneer je daar zin in hebt. Bewaar ze maximaal een maand in de vriezer om alle snackaanvallen te stillen!
- Dit recept is voor het eerst gepubliceerd in januari 2018. Het is bijgewerkt met extra tips, maar het recept zelf is ongewijzigd.
Voeding
Portie: 1Bal | Calorieën: 116kcal | Koolhydraten: 21G | Eiwit: 1.1G | Vet: 3.9G | Verzadigd vet: 3.5G | Natrium: 20mg | Vezel: 3G | Suiker: 15.8G