Ananascurry is pittig, pittig en lichtzoet. De combinatie van de zuurheid van de ananas met de zoetheid en het kruid van de gekookte jus is als een smaakbom. Geniet van elk Indiaas platbrood of hete, gestoomde rijst! Ik had nog wat ananas in de koelkast liggen, maar omdat die niet erg zoet was, viel die… Read More »
Deze verrukkelijke auberginecurry is gemaakt met geurige kruiden en gebakken aubergine. Het is een stevig, eenpansgerecht curry op basis van tomaten. Glutenvrij en veganistisch! Voor drukke dagen is een eenvoudig en snel dinerrecept curry. De curryschotel is geweldig om een grote groep te voeden omdat het vergevingsgezind is en gemakkelijk te vergroten. Als je alle… Read More »
Deze kikkererwten biryani met bruine rijst is precies wat je lichaam wil, en het is net zo eenvoudig en gemakkelijk als heerlijk. Het is gemaakt met voedzame kikkererwten en bruine rijst. Vandaag deel ik een van de meest bekende en verrukkelijke recepten voor fijnproevers: deze biryani van kikkererwten. Vol van smaak en aroma! Mensen van… Read More »
Deze noedels met peper en pinda’s zijn romig, nootachtig en pittig. Het duurt slechts 20 minuten om voor te bereiden. Het is aanpasbaar, boordevol eiwitten, slurpbaar en ideaal voor drukke doordeweekse avonden! Of je nu een fan bent van pinda’s of gewoon op zoek bent naar een nieuwe draai aan je favoriete noedels, dit recept… Read More »
Raaperwten Bhujia, een eenvoudig gerecht, wordt vaak “shalgam matar ki sabzi” genoemd. Het wordt meestal bereid in de winter wanneer rapen in het seizoen zijn. Het smaakt geweldig! Het land is nu bedekt met een laag bitterkoude winter. We zijn verborgen in de comfortabele cocon. Af en toe halen we onze dekens weg en gaan… Read More »
Veganistische aspergesoep is smeuïg, romig, superlekker en snel klaar. Het is ook zuivelvrij, glutenvrij, suikervrij en caloriearm. Een perfecte lentelunch! Heb je ooit een veganistisch gerecht willen maken, maar weet je niet waar je moet beginnen of wat je moet gebruiken? Of sta je midden in je favoriete restaurant en vraag je je af of… Read More »
In 2023 is het thema van Black History Month Black Resistance, en Eet de cultuur erkent de opmerkelijke en, eerlijk gezegd, onderschatte weerstand van onze voorouders om culinaire tradities over de Atlantische Oceaan te brengen om de levendigheid van de zwarte keuken die we vandaag kennen en waar we van houden vorm te geven. Ze… Read More »
Dit eenvoudig en lekker veganistische Japanse curry is een genot voor je smaakpapillen. Simpel, vol van smaak en een prachtige aanvulling op je maaltijdroutine. Een perfecte maaltijd van 30 minuten! Terwijl ik nog meer onderzoek deed naar gezond eten en wat veganisme voor mij betekent, struikelde ik Blue Zones-voedsel en besloot om mijn hand te… Read More »
Nu het hete zomerweer snel op komst is, is het tijd om een uitstekende knapperige salade te bereiden die een lichte en verfrissende maaltijd is. Veel mensen weten dat salade een geweldige keuze kan zijn als je gefocust bent op rauw voedsel en schoon eten. In deze veganistische Candida-vriendelijke salade zeg je vaarwel tegen vlees,… Read More »
Een eenvoudig veganistisch roerbakrecept met quinoa en groenten is een heerlijk recept van 30 minuten met kleurrijke groenten en smaakvolle kruiden. Het is een gerecht dat je kunt serveren bij een potluck, barbecue of diner, dat bij elk dieet past en waar iedereen van zal smullen! Roerbakgerechten zijn een handige en gezonde kommaaltijd die goed… Read More »
