Eenvoudig Salsa Recept – Nora Cooks

Als je een snelle dip of een topping voor je nacho’s nodig hebt, maak dan dit 7-ingrediënten Easy Salsa Recept. Het is volledig gemaakt in een blender en is klaar in slechts 5 minuten, waardoor het de gemakkelijkste tomatensalsa is die je ooit zult maken!

Een van de beste manieren om een ​​overvloed aan tuinverse tomaten of tomaten uit blik in je kast op te maken, is zelfgemaakte salsa! Het is de beste specerij en snack die gemakkelijk thuis te maken is en zoveel beter smaakt dan de dingen uit de winkel.

Dit Easy Salsa Recept is een van mijn favorieten. Het is gemaakt met een handvol verse ingrediënten, zoals tomaten, ui, knoflook en jalapenos, en is een geweldige snack om toe te voegen aan je repertoire. Het beste van alles is dat het volledig samenkomt in een blender!

Deze salsa in restaurantstijl wordt zeker een van je nieuwe favoriete Mexicaans geïnspireerde snacks omdat het:

1. Makkelijk te maken in slechts 5 minuten;
2. Gemaakt met een korte lijst van verse en eenvoudige ingrediënten; En
3. Veelzijdig, lekker en verfrissend!

Ik voeg graag een klodder van deze gemengde salsa toe bovenop veganistische nacho’s, burrito-kommen en taco’s. Het is ook perfect als tussendoortje met tortillachips!

Benodigde ingrediënten (met vervangingen)

• Ingeblikte tomaten – Ik heb dit salsarecept gemaakt met in het vuur geroosterde tomaten uit blik, omdat ze een subtiele rooksmaak en een andere smaakdimensie toevoegen. Je kunt ook tomatenblokjes, pruimentomaten of gestoofde tomaten uit blik gebruiken, of je kunt zelf verse tomaten hakken. Wat je ook doet, gebruik tomaten uit blik of verse tomaten van hoge kwaliteit, want die geven de salsa een heldere, frisse en sterke tomatensmaak.
• Knoflook – Verse kruidnagel. Vervang deze niet door knoflookpoeder!
• rode ui – Rode ui is niet zo scherp of sterk gearomatiseerd als witte ui, ook al wordt hij volgens The Kitchn vaker gebruikt in Mexicaanse salsa-recepten. Als je geen rode uien hebt, kun je in plaats daarvan witte of groene uien gebruiken.
• Koriander – Dit voegt een vleugje frisheid toe aan de salsa. Laat het gerust weg als je niet van koriander houdt.
• Jalapenos – Verwijder de zaadjes en nerven uit de chilipepers als je niet wilt dat de salsa te pittig wordt.
• Limoensap – Vers geperst limoensap is het lekkerst!
• Zout – Voeg niet al het zout in één keer toe. Proef in plaats daarvan de salsa terwijl je bezig bent en meng er steeds een beetje zout door tot je de perfecte smaak hebt gevonden.

Hoe maak je een makkelijk salsa recept in een blender

Vind het volledige recept met afmetingen in de receptenkaart hieronder.

Voeg alle salsa-ingrediënten toe aan een blender* of keukenmachine. Pulseer een paar keer tot de salsa zoveel textuur heeft als je wilt (dit duurt niet lang). Pureer het pas als het helemaal glad is.

*Ik maakte de salsa in a Vitamix-blendermaar je kunt elke krachtige of gewone blender gebruiken die je al in huis hebt.

Proef het en voeg naar behoefte meer zout, koriander of jalapeno toe.

Pulseer nogmaals en giet de gemengde salsa in een luchtdichte pot. Laat het opstijven in de koelkast alvorens te serveren. Genieten!

Serveersuggesties

Je zult het geweldig vinden om altijd een partij salsa van restaurantkwaliteit bij de hand te hebben, want het heeft zoveel toepassingen! Dit zijn mijn favoriete manieren om het te gebruiken:

• Als dip – Geniet ervan als dip bij tortillachips of bij huisgemaakte quesadilla’s.
• Op burrito’s – Rol een klodder salsa in een vegan burrito om het een verkoelende en verfrissende toets te geven.
• In taco’s en fajita’s – Naast bonen is huisgemaakte salsa een van de beste toppings op vlezige veganistische taco’s en fajitas met gebakken groenten.
• Op nacho’s – Sprenkel er eerst nacho-kaassaus over en maak je vegan nacho’s af met tomatensalsa erover.
• Op salades en graankommen – Gebruik de salsa als topping op burrito-kommen, graankommen, taco-salades of elke andere kom die een uitbarsting van tomatenachtige en pittige smaken nodig heeft.

variaties

• Gebruik verse tomaten – Vervang de in het vuur geroosterde tomaten uit blik door ongeveer 3 kopjes gehakte verse rijpe tomaten, zoals pruimtomaten.
• Voeg Mexicaanse kruiden toe – Je kunt de salsa lekker warm maken met een snufje komijn en/of chilipoeder.
• Breng het in evenwicht met suiker – Als je van tomatensalsa houdt met een iets zoetere smaak, meng dan gerust 1 theelepel witte suiker per keer tot je de juiste balans hebt bereikt.
• Voor meer warmte – Laat de jalapenozaden en -aderen intact of verwissel in plaats daarvan een of beide jalapeno’s voor pittige serranopepers.

Opslaan

Je kunt de salsa in een luchtdichte trommel maximaal 1 week in de koelkast bewaren. Het vriest ook goed in!

Wil je meer diprecepten?