Deze Mango Peach Salsa is een van mijn go-to recepten voor de zomer. Deze pittige en zoete salsa duurt minuten om te maken en is een publiekstrekker!
Ben je toe aan een recept dat je zeker zal bijblijven? Ik weet hoe je je voelt als je door recepten op internet bladert – er zijn er zoveel dat het moeilijk is om te kiezen. Je kunt gewoon niet fout gaan met salsa. Maar deze mango-perziksalsa is het proberen waard! Het is makkelijk, het is gezond en het voegt kleur toe aan elk menu!
Deze mango-perziksalsa is niet van deze wereld – niet je basissalsa! Deze Mango Peach Salsa is een heerlijke traktatie die niet al te lang duurt om in elkaar te zetten. Het is altijd het eerste waar we heen gaan als we een feestje hebben. Zoete mango, vlezige perzik en limoensap voegen een lift toe aan dit fruitige feest.
Het smaakt voortreffelijk op elk gerecht, maar we genieten er het beste van in taco’s of over nacho’s. Gebruik dit als dip bij tortillachips of smeer het op varkensvlees, kip of vis (als je geen veganist bent). Dit recept geeft veel vrijheid om ermee te doen wat je wilt. De enige regel is om ervan te genieten!
Andere salsa-recepten om te bereiden, Mango Tomatensalsa, Verse Ananas SalsaEn Eenvoudig Salsa-recept
Waarom vind ik dit recept lekker?
Loopt het water je al in de mond bij het lezen van de titel van dit bericht? Nou, je snapt het. Ik ben zo dol op dit recept dat ik weet dat als je het proeft, je het ook geweldig zult vinden.
- Het is een veganist, Glutenvrij gerecht.
- Het is zo makkelijk te maken.
- Ik hou van salsa omdat het smaak en pit toevoegt aan eten.
- Het is de perfecte manier om wat vers fruit in je dieet te krijgen. Hier heb ik verse mango’s en perziken gebruikt om deze lekkere salsa te maken. De smaken mango en perzik vullen elkaar goed aan.
- Het is ongelooflijk sappig en smakelijk.
- Het is een salsa die niet alleen heerlijk is, maar ook boordevol vezels, waardoor je hongergevoel langer op afstand blijft.
- Ik hou ervan om mijn taco’s en nacho’s te beleggen met deze salsa!
- Dit is super veelzijdige salsa, je kunt het op je eigen manier maken! Voel je vrij om meer mango of minder toe te voegen. Speel met de ingrediënten. Het is aan jou!
Laten we naar de instructies gaan en wat magie maken … Maar
Zoals altijd raad ik u aan het volledige artikel te lezen voor nuttige informatie. Het gedetailleerde recept met exacte ingrediënten en stapsgewijze instructies vindt u hieronder.
Gezondheidsvoordelen van mango
Mango’s bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten, die aanzienlijke gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Vitamine K speelt bijvoorbeeld een rol bij de vorming van bloedstolsels en speelt ook een rol bij het voorkomen van bloedarmoede. Het helpt ook om je botten sterker te maken.
Mango’s zijn ook een uitstekende bron van vitamine C, die essentieel is voor het aanmaken van bloedvaten en goed collageen, en ook helpt bij het genezingsproces.
Mango’s zijn ook op andere manieren gunstig voor uw gezondheid, zoals:
Hart gezond
Mango’s zijn ook goed voor je hart en bloedsomloop. Ze zijn rijk aan magnesium en kalium, die beide in verband worden gebracht met een verlaagde bloeddruk en een constante hartslag.
Mango’s bevatten ook een stof die bekend staat als mangiferine, waarvan voorlopige studies suggereren dat deze kan helpen om hartontsteking te verminderen.
Verminderd risico op kanker
De geeloranje tint van mango’s is te danken aan het pigment beta-caroteen, dat overvloedig aanwezig is in mango’s. Een van de antioxidanten in mango’s is beta-caroteen.
Kanker kan het gevolg zijn van schade aan cellen door vrije radicalen, die kan worden voorkomen door de antioxidanten in mango’s.
Spijsverterings welzijn
Mango’s kunnen helpen om je spijsvertering onder controle te houden. Ze bevatten zowel amylase-chemicaliën als voedingsvezels, die beide kunnen helpen bij het verlichten van constipatie.
Amylaseverbindingen kunnen helpen bij de vertering van ander voedsel door taaie koolhydraten af te breken. Ondertussen kan mangovezel gunstiger zijn dan vergelijkbare vezelsupplementen bij het verlichten van constipatie.
Bevordert de gezondheid van de ogen
Mango bevat veel voedingsstoffen die de gezondheid van het oog verbeteren. Ze bevatten luteïne en zeaxanthine, twee van hun meest vitale antioxidanten.
Diabetes voorkomen
Zolang u een matige hoeveelheid verse mango consumeert, zal dit waarschijnlijk uw risico op het krijgen van diabetes minimaliseren. Verse mango bevat minder suiker per portie dan gedroogde mango.
Gezondheidsvoordelen van perziken
Perziken bevatten veel vitamines, mineralen en plantaardige componenten die nuttig zijn voor het lichaam. Ze bevatten ook waardevolle plantaardige stoffen zoals antioxidanten, die kunnen helpen bij het voorkomen van ziekte en veroudering. Hier zijn enkele geweldige gezondheidsvoordelen van perziken.
Hulp bij de spijsvertering
Perziken kunnen helpen om een gezond spijsverteringsstelsel te behouden.
Een middelgrote vrucht heeft ongeveer 2 gram vezels, waarvan de helft oplosbaar en de andere helft onoplosbaar. Onoplosbare vezels vullen uw ontlasting op en helpen bij de beweging van voedsel door uw spijsverteringskanaal, waardoor de kans op obstipatie wordt geminimaliseerd.
Betere hartgezondheid
Regelmatig fruit eten, vooral perziken, kan helpen om je hart in goede conditie te houden.
Perziken verminderen risicofactoren voor hartziekten, zoals cholesterol en bloeddruk.
Perziken kunnen zich ook binden aan galzuren, dit zijn van cholesterol afgeleide stoffen die door de lever worden geproduceerd.
De gebonden galzuren en cholesterol die ze bevatten, worden geëlimineerd in de ontlasting, wat het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen.
Perziken kunnen het totale en “slechte” LDL-cholesterol, de bloeddruk en triglyceriden verlagen, volgens reageerbuis- en dieronderzoek.
Kan kanker voorkomen
Perziken zijn, zoals de meeste soorten fruit, rijk aan heilzame componenten die kunnen helpen beschermen tegen kanker. Carotenoïden en cafeïnezuur, twee soorten antioxidanten waarvan wordt aangenomen dat ze kankerbestrijdende activiteiten hebben, zijn overvloedig aanwezig in perzikhuid en -vlees.
Polyfenolen die in perziken worden aangetroffen, hebben mogelijk de kracht om kwaadaardige cellen te doden, terwijl ze geen schade toebrengen aan gezonde cellen.
Bescherm de huid
Perzik- en perzikbloemverbindingen kunnen helpen een gezonde huid te behouden door vocht vast te houden en UV-schade te voorkomen. Er is echter meer onderzoek nodig.
Allergiesymptomen verminderen
Perziken kunnen allergiesymptomen verminderen.
Je immuunsysteem produceert histamine, dit zijn stoffen die je lichaam helpen om van een allergie af te komen wanneer je wordt blootgesteld aan een allergeen.
Histamine is een onderdeel van het afweersysteem van het lichaam en is verantwoordelijk voor allergische symptomen zoals niezen, jeuk en hoesten.
Volgens onderzoek kunnen perziken allergiesymptomen helpen verminderen door de afgifte van histamine in het bloed te verminderen.
Vereiste Ingrediënten Voor Mango Perzik Salsa
- mango’s
- Perziken
- Tomaat
- rode ui
- Koriander
- Knoflook
- Limoensap
- Zout
Hoe Mango Perzik Salsa Maken?
Combineer mango’s, perziken, tomaat, rode ui, koriander, knoflook, limoensap en zout in een grote kom. Meng goed en laat afkoelen voor het opdienen.
Meer recepten om te proberen
De overvloed van de zomer staat in volle bloei, dus hier zijn nog een paar gerechten waarin het voorkomt.
Veel Gestelde Vragen:
Welke andere soorten fruit gaan er in Fruit Salsa?
Je kunt dit gerecht maken met elk ander fruit dat je lekker vindt. Ananas en aardbeien zijn beide uitstekende toevoegingen. Een paar kersen die er bovenop zijn gestrooid, zorgen ook voor een vleugje kleur. Je kunt zelfs wat granaatappelpitjes toevoegen om de smaak een boost te geven.
Gebruik het meest verse fruit dat je kunt vinden. Gebruik fruit dat ook goed zijn vorm behoudt.
Hoe lang kun je Mango Peach Salsa in de koelkast bewaren?
In een luchtdichte trommel kun je Mango Peach Salsa twee tot drie dagen bewaren; de vruchten zullen echter verzachten en de textuur van de salsa veranderen. Het is dus beter om het elke keer vers te maken.
Kun je Peach Mango Salsa invriezen?
Dat kan zeker! De salsa zal echter iets veranderen na het invriezen. Als de groenten en fruit eenmaal op kamertemperatuur zijn gekomen, zijn ze mogelijk minder knapperig en zit er meer vloeistof in de container.
Welke tomaten zijn het beste voor salsa?
Stevige, vlezige tomaten zijn geweldig om deze mango-perziksalsa te maken. Natuurlijk kan elke tomaat worden gebruikt om de salsa te maken, maar de stevigere soorten, zoals Roma’s of kastomaten, houden het beste stand.
Wat kan ik vervangen voor Cilantro in Mango Peach Salsa?
Je kunt koriander vervangen door een verscheidenheid aan kruiden, maar de beste korianderalternatieven in salsa zijn peterselie, basilicum, munt, bieslook, dille, lente-uitjes of zelfs wortelgroenten.
Wat kan ik vervangen voor limoensap in salsa?
Citroensap en limoensap lijken redelijk op elkaar, behalve dat citroenen wat zoeter zijn en limoenen wat bitterder. Citroensap daarentegen is een uitstekend alternatief voor limoensap, omdat het citroenzuur bevat, waardoor salsarecepten vers blijven.
Hoe weet je of salsa slecht is geworden?
Laten we beginnen met de meest voor de hand liggende indicatoren van muffe salsa. Dit zijn meestal markeringen van schimmel of andere natuurlijke groei aan de buiten- of binnenkant van de container, een slechte of slechte geur of een zure smaak. Als een van deze aanwezig is, gooi de salsa dan weg.
Probeer het eens. En vergeet het niet te delen met je vrienden en familie!
Ook, als je vragen of suggesties hebt, kun je hieronder een reactie achterlaten. Ik ben altijd blij om van je te horen!
Als je genoten hebt van dit bericht over Mango Peach Salsa en zou graag meer zien, doe met me mee op YouTube, Instagram, Facebook & Twitteren!
Ontvang scherp geprijsde exemplaren van mijn kookboek hier.
Gelukkig sponsoren lezers en abonnees van Gezondere Stappen door de advertenties op onze website veel kansarme gezinnen.