Soba Noedelsalade - Maak het zuivelvrij

Dit snel en gemakkelijk sobanoedelsalade is perfect voor zomerse maaltijden, feesten en nog veel meer! Klaar in minder dan 30 minuten! Je zult genieten van hoeveel goedheid er in één kom zit!

vegan easy cold sobanoedelsalade op een lang ovaal bord.

Pastasalades zijn een aanrader in de warmere maanden, maar deze makkelijke sobanoedelsalade is niet alleen geweldig in de zomer, maar ook het hele jaar door.

Dit is een ander recept waar ik meer over ontdek Blue Zones-voedsel en waarom mensen die in deze gebieden wonen langer leven.

Door bijvoorbeeld geraffineerde tarwepasta te veranderen in een gezonder alternatief zoals deze boekweitnoedels (soba) en heel veel knapperige en gezonde groenten toe te voegen, creëer je een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook goed voor je lichaam!

Mis nooit meer een bericht! Meld u aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang ze allemaal gemakkelijk bezorgd! Plus, 15 makkelijke recepten direct geleverd!
KLIK HIER OM IN TE SCHRIJVEN!

Spring naar:

Waarom u van dit gerecht zult houden

Robuuste smaken – Hoewel dit niet lang duurt om te maken, zijn de eenvoudige ingrediënten die worden toegevoegd aan de gember-sojadressing gewoon geweldig samen
Snel– hiermee maak je in minder dan 30 minuten een grote portie pastasalade. Pastasalades zijn geweldig om zo snel samen te komen!
Glutenvrij – hoewel tarwe in de naam boekweitnoedels zit, zit er geen gluten in sobanoedels, wat betekent dat het perfect is voor onze glutenvrije vrienden

🥘Recept Ingrediënten

ingrediënten om koude sobanoedelsalade te maken.

Verzamel je ingrediënten!

Sobanoedels– Deze noedels zijn glutenvrij, houden goed, hebben een geweldige bron van voedingsstoffen en zijn perfect voor een draai aan je gebruikelijke pastasalade
Groenten – We gebruiken voor dit recept rode kool, wortelen, groene uien
Saus – We maken een gember-sojadressing met nietjes uit de voorraadkast die het hele gerecht samenbrengen

Zie mijn receptenkaart hieronder voor een volledige lijst van de ingrediënten met afmetingen.

Vervangingen en variaties:

Sobanoedels– Gebruik gerust andere lange pastanoedels als je dat wilt
Groenten – Wees creatief en voeg je favoriete groenten toe of misschien dingen die je nog hebt gehad die je moet opgebruiken
Saus – Je kunt de saus ook vervangen door een Aziatische dressing als je wilt dat dit sneller gaat
Eiwit – Als je dit nog verder wilt uitbreiden, overweeg dan om een proteïne of veganistische hoofdvervanger toe te voegen, zoals tofu, kikkererwten, bloemkool, champignons, witte bonen of edamame

Stapsgewijze instructies voor veganistische eenvoudige koude sobanoedelsalade:

Stap 1. Kook je sobanoedels volgens de instructies op de verpakking. Als de noedels gaar zijn, giet ze dan onmiddellijk af en laat ze schrikken onder koud water om het koken te stoppen.

Stap 2. Terwijl de noedels koken, voeg je de ingrediënten voor de dressing toe aan een kom en meng goed.

Stap 3. Voeg toe aan een grote kom, voeg de groenten toe en roer door elkaar. Voeg de dressing toe en hussel opnieuw. Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast om het samen te laten komen.

makkelijke veganistische sobanoedelsalade met rode kool, wortelen en groene uien.

Veelgestelde vragen over recepten:

Kan ik dit gerecht top 9 gratis maken?

Ja. Sub de sojasaus voor een veilig alternatief zoals coconut aminos, geen sojasaus, tamari, etc. Sub de sesamolie voor een andere olie zoals druivenpitolie.

Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?

Ja. Eenmaal gemaakt, kun je het in een luchtdichte verpakking 3-4 dagen in de koelkast bewaren.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Om eerlijk te zijn maakt dit recept veel salade. Anders, als je echt wilt verdubbelen, zul je een grotere pot willen gebruiken.

Kan dit worden ingevroren?

We raden af om dit gerecht in te vriezen.

Andere veganist Gezond Recepten om te overwegen:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Heb je dit recept gemaakt en ben je er dol op?
Klik op de 5 sterren in de receptenkaart hierboven of hieronder in het commentaargedeelte! Dit is een geweldige manier om ons te steunen, zodat we geweldige recepten kunnen blijven brengen!

Recept afdrukken