Veganistische glutenvrije pompoen-klaverbladrolletjes

Het is absoluut noodzakelijk om een ​​veganistisch, glutenvrij bijgerecht te hebben voor Thanksgiving voor uw dierbaren. U weet gewoon niet wie van uw gasten ernstige allergieën heeft, dus het is beter om voorbereid te zijn. Het is vrij moeilijk of bijna onmogelijk om glutenvrije, zuivelvrije en veganistische gebakken goederen in de winkel te vinden, vooral degenen die zo goed zijn als deze veganistische glutenvrije pompoen-klaverbladbroodjes.

Hoe zit het met het maken van wat Zoete Aardappel Kaneel Rolletjes En Glutenvrije veganistische koekjes en jus ook voor de vakantie!

Licht en donzig van textuur, dit is een absolute favoriet van mijn familie. Dit maakt het perfect voor als je indruk wilt maken op familie en vrienden met iets simpels maar lekkers.

Dit recept is zo perfect voor de feestdagen omdat het pompoenpuree gebruikt. Pompoenpuree maakt dit gerecht stevig en vullend.

Ten slotte zijn deze veganistische glutenvrije pompoen-klaverbladrolletjes heel eenvoudig te maken! Ik heb ingrediënten gebruikt die in de meeste supermarkten of reformwinkels hier in de VS te vinden zijn.

Veganistische glutenvrije pompoen-klaverbladrolletjes recept:

• Amandelmelk – U kunt uw eigen amandelmelk maken door geweekte amandelen te weken, te schillen en te mengen met melk of door een in de winkel gekochte melk te gebruiken. Je kunt de amandelmelk vervangen door cashewmelk, aan jou.
• Gist – Wat is een stuk brood zonder gist?
• Suiker – Rietsuiker, bruine suiker, rietsuiker, alles wat beschikbaar is in uw voorraadkast.
• Olijfolie – Kokosolie kan in plaats daarvan worden gebruikt.
• Pompoenpuree – De ster van het recept, kan in de winkel worden gekocht of je kunt het thuis maken.
• Gierstmeel – Een fantastisch ingrediënt dat die intense nootachtige smaak geeft, je kunt in plaats daarvan kokosmeel of amandelmeel toevoegen.
• Havermeel – Kan in de winkel worden gekocht of wat glutenvrije haver malen.
• Tapiocazetmeel – Voegt die extra knapperigheid aan de korst en de taaie textuur toe aan het brood, snel te vinden in supermarkten.
• Arrowroot-zetmeel – Het helpt de textuur van de broodjes te verlichten, gemakkelijk te vinden in supermarkten.
• Gemalen lijnzaad – Geeft textuur aan de broodjes, helpt bij de spijsvertering.
• Xanthum-kauwgom – Helpt het vocht in de broodjes vast te houden, stabiliseert het deeg.
• Bakpoeder – Een nietje in de voorraadkast.
• Zout

Hoe maak je Vegan Glutenvrije Pumpkin Cloverleaf Rolls?

• Voeg warme amandelmelk toe aan een kom.
• Voeg gist en suiker toe aan de warme melk om de gist te activeren.
• Laat het 5-7 minuten op een droge, warme plaats staan ​​tot er een dik schuim bovenop verschijnt (wit schuim is een indicatie van actieve gist)
• Voeg olie en pompoenpuree toe aan het melkmengsel.
• Roer het mengsel goed door, zodat het allemaal goed gemengd is.
• Meng alle droge ingrediënten in een aparte kom.
• Spatel de droge ingrediënten door het melkmengsel.
• Maak een deeg en kneed lichtjes op het aanrecht.
• Spuit wat bakolie in een schaal, leg het deeg in de schaal, dek het af en laat het rusten op een droge en warme plaats.
• Spray of olie de muffinvormpjes.
• Verdeel het deeg in 36 stukken, vorm er balletjes van; plaats drie balletjes in elke muffinvorm.
• Laat rijzen tot het verdubbeld is in omvang. Bak ongeveer 25 minuten op 375 ℉ in een voorverwarmde oven.
• Haal het brood uit de oven en leg het op een rooster om af te koelen. Terwijl het nog warm is, bestrijk je het met gesmolten veganistische boter.

Je superlekkere lichte, hartige pompoenklaverbroodjes zijn nu klaar. Ik gebruik graag veganistische boter bij het serveren.

Variaties op de pompoen-klaverbladrolletjes:

• Je kunt een combinatie van gierst en rijstmeel gebruiken.
• Voeg voor het bakken gehakte walnoten, amandelen en pecannoten toe aan de broodjes voor extra knapperigheid.
• Voeg gehakte kruiden toe aan het deeg; verse tijm of bieslook zou een uitstekende aanvulling zijn.
• Voeg wat pompoenpitten bovenop de broodjes toe, ze zijn het bewijs van extra knapperigheid en smaak.
• Je kunt zelfgemaakte cashewkaas of veganistische kaas uit de winkel gebruiken voor een cheesy twist.

Hoe Pompoen Klaverbladrolletjes bewaren?

Sluit je Thanksgiving-maaltijd af met deze lichte hap Pumpkin Cloverleaf Rolls. Je kunt er ook van tevoren een batch van maken en ze in de vriezer bewaren om een ​​week later na een lange dag op het werk op te bakken voor een heerlijk tussendoortje zonder schuldgevoel.

Verhit wat vegan boter in een pan/koekenpan op middelhoog vuur en bak je klaverbladrol aan elke kant goudbruin (houd het in de gaten tijdens het bakken). Serveer met wat veganistische kaas of jam of beide! Als je vragen hebt, stel ze gerust. Veel eetplezier.

Andere glutenvrije veganistische broodrecepten:

Veganistisch Pupusa

Venezolaanse Arepas

Bammy

Glutenvrij platbrood

Maïsbrood met Heet Water

Knoflookbrood uit de Airfryer

Als je genoten hebt van dit Vegan Gluten-Free Pumpkin Cloverleaf Rolls recept en graag meer wilt zien, ga dan met mij mee op Youtube, Instagram, Facebook & Twitteren!